Dicas de boa alimentação durante a viagem

Falar sobre a boa alimentação durante a viagem é um assunto pouco comentado, não é mesmo? Mas hoje em dia com essa onda fitness e da boa saúde que precisamos mais do que nunca em qualquer momento de nossas vidas, é uma boa falar sobre a alimentação em viagens também. Até porque é um bom tema! 😉

Eu tenho vários amigos que fazem dietas saudáveis, e me peguei pensando no assunto.

Como alguém que faz dieta consegue mantê-la durante a viagem, ou como não comer só porcaria durante a viagem, que às vezes é em um país desconhecido e com comidas “exóticas”?

Eu tenho o problema de emagrecer na viagem, mesmo sendo bem magrinha (pois é 😒), pois costumo me alimentar mal, gasto mais calorias do que como e às vezes até por ser mão de vaca.✊ 😎

Mas também conheço pessoas que ganham quilos extras durante a viagem.

Então aproveitando essa curiosidade e o tema tão atual, eu chamei uma amiga que é nutricionista, a Geisa Santos.

Para tirar essas e outras dúvidas a respeito de uma boa alimentação na viagem e dar orientações nutricionais para viagens.

 

Veja a entrevista em vídeo:

 

Dicas nutricionais para uma boa alimentação em viagens:

 

1) Geisa, eu e André quando viajamos fazemos uma coisa que talvez seja ruim – nós tomamos café da manhã bem reforçado, comendo de tudo que tiver no hotel e levamos uns lanchinhos para beliscar à tarde e à noite “almoçamos/jantamos”. Isso é ruim?

 

Resposta:

SIM!!
Quando viajamos é fato que mudamos demais a nossa rotina, o que também afeta a nossa alimentação na viagem.

Não dá para comer de tudo no café da manhã do hotel, é importante ter uma refeição balanceada e completa.

É importante tentar intercalar as refeições em um período máximo de 4 horas.

Ficar com o estômago vazio por muito tempo pode ocasionar irritações estomacais aliadas ao mau humor e com isso não consegue-se aproveitar a viagem.

Em relação ao ato de beliscar – deve-se tomar cuidado, pois quando se belisca muito, come-se mais do que se imagina.

Uma dica que sempre costumo repassar é: traçar objetivos/metas e recompensas.

Exemplo: Se quiser comer muito de determinado alimento, defina que só irá comer aquilo pelo menos uma vez ao dia, podendo ser até depois de um maravilhoso passeio…. Isso faz com que você curta mais quando chegar este momento!!!

 

2) E se comer de tudo no café da manhã é uma má ideia, o que seria certo e ideal para uma boa alimentação no café da manhã?

 

Resposta:

Como já disse: o importante sempre é fazer uma refeição balanceada e completa.

Se o seu hotel oferece café da manhã, antes de sair pegando de tudo que o que gosta e vê pela frente, dê uma olhada em todo o buffet e perceba quais daqueles alimentos ali apresentados mais te apetece.

Na hora de escolher, dívida em 3 categorias: Carboidrato, Proteína e Gordura BOA.

Carboidrato: Procure abusar das frutas nesta refeição.

Além disto, tente incluir suco de laranja ou de outra fruta cítrica, além de pão (de preferência o integral que possui mais fibras e dão mais saciedade).

Resista aos bolos e tortas, mas se não for possível, apenas experimente.

Proteína: É muito importante para te deixar saciado. Todo hotel tem ovo! Esta é a fonte mais fácil. Não quer comer ovo?

Procure algo que seja recheado com frango, carne, atum, então.

Tem também as opções de queijos e coalhada ou iogurte.

Ahh!!! Embutidos como peito de peru, presunto, mortadela não entra nesta categoria de proteínas viu?! Entra na categoria de porcarias, devendo-se EVITAR!

Gordura BOA: Elas também ajudam na saciedade.

Pode ser o abacate, alguma oleaginosa (castanhas, nozes, amêndoas), azeite EXTRAVIRGEM e vale até a manteiga.

Se o seu hotel não tiver café da manhã (você já deve saber disso quando fizer sua reserva), aproveite a ida ao mercado para comprar itens básicos.

Sugestões: iogurtes, queijos, pães integrais, frutas e sucos naturais (sem açúcar, ok?!)

NÃO saia para fazer os passeios “morrendo” de fome.

Isso só faz com que você queira comer o mundo ao se deparar com tantas opções diferentes ofertadas na rua.

 

3) O que seriam lanches saudáveis para viagem para petiscar de tarde? Dicas de lanche para passeios, que seja fácil de levar em uma mochila por exemplo, porque além de economizar, podemos escolher o que comemos e não atacar os salgadinhos na rua.

 

Resposta:

Lanches saudáveis para viagem são barrinhas de cereal e snacks saudáveis, frutas secas e diversos tipos de oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes).

Vale também algumas frutas que são fáceis de transportar como: banana, maçã, uva e até mesmo aquelas lascas de coco seco.

O ideal antes de tudo é se programar. Assim você garante lanches mais leves e ainda gasta menos dinheiro, sobrando mais para os passeios e as compras importantes.

Ahhh e é muito importante também manter-se sempre hidratado. A garrafinha de água é INDISPENSÁVEL!

 

4) O que devemos evitar comer na rua?

 

Resposta:

Petiscos e alimentos de vendedores ambulantes, pois não sabemos a procedência e corremos o risco de passar mal ao consumi-los e não queremos isso né?!

Ainda mais durante as nossas férias que planejamos tanto.

Se você estiver em um destino de praia e não conseguiu levar seu lanche (o que seria mais ideal), as melhores opções para consumir são o biscoito polvilho, a água de coco e milho.

Veja sobre nossos perrengues na Ásia aqui.

 

5) O que levar para comer na viagem para praia?

 

Resposta:

O mesmo da lista de lanches saudáveis acima se aplica a essa pergunta.

 

6) Se não conhecemos o alimento de um país estrangeiro é perigoso provar?

 

Resposta:

Há muitos alimentos que parecem apetitosos e até tentadores, mas é preciso ter cautela se quiser experimentar iguarias típicas de uma região.

O ideal é provar os alimentos cozidos, pois os riscos de causar algum desconforto abdominal ou até mesmo diarreia são menores.

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7) Se a pessoa estiver em dieta como manter a dieta em viagens? E se for difícil mantê-la, o que você sugere?

 

Resposta:

Tudo é uma questão de equilíbrio! Conhecer a cultura do local que você está visitando e seus pratos típicos é maravilhoso e acho sim que deve ser incentivado.

A gente viaja para espairecer e curtir, por isso curta!

Só não vale exagerar e comer tudo o que vir pela frente todos os dias da viagem.

 

8) E se a pessoa tem restrições alimentares, o que ela pode fazer?

 

Resposta:

O ideal é fazer uma pesquisa bem detalhada antes de viajar para saber quais restaurantes possuem alimentação para quem tem restrições a alimentos.

Mas hoje em dia, a grande maioria de redes de alimentação já trabalham voltados para esta população específica.

 

9) Se por acaso não tiver no restaurante uma opção mais saudável ela pode comer qualquer coisa no almoço e tentar algo melhor no jantar?

 

Resposta:

SIM!!
Isso não deve fazer parte da rotina durante sua alimentação na viagem.

Mas sempre que possível, escolha fazer uma alimentação mais equilibrada.

 

10) E no jantar o ideal seria comer coisas mais leves?

 

Resposta:

SIM!!
No cardápio geralmente há opções mais leves e saudáveis.

Escolha molhos e temperos mais naturais e evite bebidas calóricas cheias de açúcar, como os refrigerantes.

Na hora da sobremesa fuja dos doces, prefira uma fruta.

 

11) Dê uma boa sugestão de almoço e jantar que seja uma alimentação saudável em viagens:

 

Resposta:

Almoço: Geralmente comemos em restaurantes, então prefira os que possuam self-service, pois costumam ter uma enorme variedade de saladas.

Importante ressaltar que se você desconfia da qualidade do restaurante e pelo custo optou por fazer a refeição ali mesmo, é preferível optar por saladas cozidas ou pelas refogadas.

Complete a sua refeição com uma carne grelhada, arroz branco ou integral e uma guarnição a base de vegetais (legumes salteados com alho ou assados; suflê…).

Para a sobremesa: fruta ou uma salada de frutas.

Mas nutri, não posso comer um docinho?!! Claro que pode! Mas lembre-se sempre da moderação na sua alimentação em viagens e pra vida!!

Jantar: Massas com hortaliças, peito de frango e molho ao sugo são excelentes opções.

Em hotéis é possível ainda pedir caldos, saladas mistas e pratos com vegetais no vapor, peito de frango grelhado ou peixe e purê ou arroz.

Se você perceber que o restaurante serve muito bem uma pessoa, divida está refeição com quem está com você ou coma o que conseguir e leve o resto pra viagem.

 

12) O que pode causar uma dor de barriga em uma viagem e portanto devemos passar longe?

 

Resposta:

Alimentos muito gordurosos, frituras, maioneses e molhos prontos muito condimentados, além das bebidas gasosas (tanto os refrigerantes como a água gaseificada) e grãos em excesso (feijão, ervilha…).

 

13) Há diferença no que comemos quando é inverno ou verão e em destinos de praia?

 

Resposta:

No inverno por ser mais frio, a tendência é sentir mais fome e preferir alimentos quentes como sopas e bebidas quentes.

Já no verão, pelo calor, ocorre o contrário. Então invista nas frutas, nos sucos naturais, água de coco e nas saladas durante a sua alimentação em viagens.

 

14) E quando o lugar é all-inclusive, como a pessoa pode tomar cuidado para não exagerar e continuar tendo uma boa alimentação durante a viagem?

 

Resposta:

Comer  batata frita na beira da piscina, camarões pequenos com casca nadando no óleo ou tomar aquele coquetel (que já é doce) com leite condensado (que você em outro lugar jamais tomaria) é “aproveitar ao máximo”?

O fato de tudo já estar incluído na diária, não significa que aproveitar ao máximo seja comer sem parar e prejudicar a alimentação em viagens.

Novamente, não precisa estar fazendo dieta, mas um controle alimentar não é o fim do mundo, gente. Até porque não dormir direito (quando se exagera nas frituras, por exemplo) ou ficar de ressaca, acabam fazendo você aproveitar mal os outros dias, ok?!

 

Veja nosso post de lista dos Sonhos aqui.

 

15) O álcool pode ser um vilão?

 

Resposta:

Moderação é a palavra chave para tudo e não poderia ser diferente em relação ao álcool durante as férias. Quer beber?!

É claro que não tem problema, mas não exagere na quantidade.

Evite ingerir bebidas alcoólicas com o estômago vazio e vá intercalando com goles de água. Essas atitudes ainda evitarão uma desagradável ressaca no dia seguinte, que poderá comprometer parte da sua viagem.

 

16) Outra dica além da boa alimentação durante a viagem

 

Resposta:

Faça passeios saudáveis:

• Alugue uma bicicleta: é barato, não polui, pode estacionar em qualquer lugar e ainda queima calorias.
• Sempre que possível, vá conhecer os lugares mais próximos caminhando.

 

Geisa é nutricionista formada pela Universidade Estácio de Sá, CRN 18100868, faz atendimento domiciliar e atende no Rio de Janeiro na Estrada da Gávea 308A – Gávea. Fez o post a convite do Blog Até Onde Eu Puder Ir.

Contatos: (21) 985573388 e Facebook aqui e no Instagram @nutrigeisas

Gostou do nosso post sobre alimentação durante a viagem? Também temos dicas do Rio de janeiro como o Real Gabinete e café da manhã com vista.

Você pode curtir roteiros de viagem como Paraty eSiem Reap no Camboja.

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